岩茶房丹波ことり公式ブログ

吉田山大茶会の様子

先日ブログにてご案内しておりました

６月に行われた吉田山大茶会。

ことりスタッフにとって初めての経験。

遅ればせながら，大茶会の様子をアップ致します。

まずは，岩茶房丹波ことりの出店ブースをご案内。


店主手作りの特製菓子やお茶受け，器をぎっしりと並べました。



人気の自家製くるみ黒糖。

その隣にはどこかで見たことのあることりが…。

こちらのブログでもご紹介した，玄関にいることりもイベントに参加！


ことり出店。販売の様子。大自然の中でお客様との会話も弾みます。




お天気に恵まれた有意義な２日間。

ご来場くださった皆様，改めてありがとうございました。




























































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お知らせ

この度は皆様へお知らせとお願いがございます。

しばらくの間，店主小谷が産休のため，時間とメニューを縮小し，

2人のスタッフ外岡と佐々木で営業することをご案内致します。


＜変更・お知らせの内容＞

営業時間：12時～18時閉店（17時ラストオーダー）

夏季休業：8月初旬予定

メニュー：点心，スイーツ，一部縮小

夏の感謝セール：7月5日（金）～7月23日（火）
　　　　　　　　　　岩茶を10～20％引きにて販売致します。


大まかな変更は上記の通りですが，随時ブログでもお知らせ致します。

これから暑さに向かいますがどうぞご自愛ください。

今後とも岩茶房丹波ことりをよろしくお願いします。

岩茶房丹波ことり
669－2334
兵庫県篠山市西新町18番地
定休日：水・木曜日
TEL・FAX：079-556-5630
web：http：//kotori-gancha.com



























































































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馬拉糕（マーラーカオ）

先日，吉田山大茶会で大好評だったとお伝えした

『馬拉糕（マーラカオ）』。

マーラカオは中国風カステラのことですが、
名前をみると、元はマレーシアから伝わったケーキ（菓子）
だと考えられます。

ことりでは、オリジナルアレンジで、
黒糖とてんさい糖を使って素朴に仕上げました。



大茶会の際は
プレーン、松の実、ゴマ
の３種類を作りました。、

シンプル イズ ザ ベスト〜

ことりスタッフも皆大好きです。
(時々無性に食べたくなるのです。)

すでに店内定番メニューになっていますので
是非一度お試しください♩

吉田山大茶会を終えて

先日，京都の吉田神社で開催された吉田山大茶会。

今年で４回目でした。

約30店舗が独自のお茶やお菓子、器などを持って集いました。



今年、岩茶房丹波ことりは思い切って初めて出店しました。

岩茶房東京店と京都店が岩茶を提供するので、

それに併せてこちらは、『お茶うけ、お茶菓子』を用意しました。

焼き菓子やドライフルーツ、定番のくるみ黒糖と、特別に岩茶器など器も展示販売しました。

思いがけず大評判だったのが、

『マーラカオ』！

２日分と思い用意した分が１日目で完売して、

１日目がすんでから、大急ぎ仕込みをしたのも嬉しい思い出になりました。


今年は早くに梅雨入りしお天気が少し心配でしたが、

ほとんど雨が降ることもなく、晴れ間もみえる恵まれた２日間でした。


丹波ことりのお客様にまた違う環境でお会いした、

姉妹店、東京、京都の岩茶房スタッフと一緒に過ごす時間は

とっても幸せで充実していました。



私たちも、各地の珍しいお茶を試飲したり、交流を深めたり，

普段なかなか出来ない貴重な経験が出来たと思います。

「お茶」を通して「繋がり」を実感した２日間、

これからに活かして私自身も成長してゆきたいと思います。
。

当日の写真は改めてアップする予定です。
お楽しみに。

6/1・2 臨時休業のお知らせ

先日お知らせ致しました

6/1（土）2（日）に開催される「吉田山大茶会」

開催中！

篠山の岩茶房丹波ことりは臨時休業しています。

この2日間，ことりスタッフ揃って吉田神社で、お菓子や雑貨を販売していますので，

是非お出かけください！

皆さまにお会いできることを楽しみにしています。