岩茶房丹波ことりはおかげさまで7周年を迎えました

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◯◯◯ありがとうございます◯◯◯

岩茶房丹波ことりは11月1日、おかげさまで7周年を迎えました!

そこで今年は2つの感謝企画をご用意。
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❶「柴田雅章 窯出しの会」
12/10(日)、12/11(月)
11時ー18時

❷「岩茶房丹波ことり焼き菓子の感謝セール」
12/10(日)ー12/25(月)

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柴田雅章 窯出しの会

柴田雅章さんからの少し早いクリスマスプレゼント『オークション』、今年もあります!

この2日間は、店内に賑やかに器が並びます。この機会にぜひお気に入りの作品を見つけてくださいね。噂によると今年は岩茶器セットも出るそうです⁉︎

【詳細はこちら↓】
会期:12月10日(日)・11日(月)
時間:11時〜18時
内容
◆感謝を込めまして、器は全て定価より1〜3割引きになります。
◆オークションは会期中随時入札可。

年に一度のこの機会をお見逃しになりませぬよう。ぜひご参加くださいませ。(会終了後、落札された方に直接ご連絡を差し上げます。)
毎年驚きあり歓喜の声あり涙あり、大いにに盛り上がるのですが、
このオークション、実はスタッフも参加権利を持っております。スタッフもお客様も同じ目線で本気モード!

私も毎年ドキドキ、、お客様と共に楽しい2日間を過ごしたいと思います。
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◆窯出しの会限定メニューは
『武夷山の木耳入り、ベジ春雨丼』

秋のイベントササヤマルシェ限定メニュー「ベジ春雨丼」が、この2日間限定メニューとして登場します。
春雨丼にたっぷり使用する武夷山キクラゲの食感がとにかく最高です。
この春雨丼は、あっさりスープ、自家製の篠山産野菜のピクルス、木次平地飼卵の岩茶煮玉子、白菜漬物などをセットした数量限定メニューとなります。
ぜひお早めにお楽しみくださいませ。

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写真はイメージです。



***春雨丼セットのオプショナルで、武夷山の蓮の実入りミニあんまんが登場します!

またその他には、通常の喫茶メニューもご利用いただけますので、当日は器も喫茶もごゆっくりとお楽しみください。


❷年末恒例 感謝SALE!

期間:12月10日(土)〜25日(日)

◆内容:オリジナル菓子全品10%引き
期間中、茶葉・菓子を合わせて10000円以上ご購入のお客様へささやかなプレゼントをご用意しています。
 ※喫茶のお会計は対象外です

◆SALE期間中、お電話やメールでのご注文もSALE対象になりますので、ご遠方の方もぜひご利用くださいませ。
年末年始の贈り物やお土産、団らんの脇役に…岩茶房丹波ことりのお菓子はいかがですか?ご利用お待ち申し上げております。


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窯出しの会の2日間、皆様と心通う豊かなひと時を過ごせますように、スタッフ一同楽しみにお待ちしております。









岩茶房丹波ことり
0795565630
















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# by kotoriblog | 2017-12-09 00:22 | お知らせ | Trackback

11月12日は中国茶教室です。

篠山の紅葉が見頃を迎えました。

店内から見えるのは、緑、赤、黄のグラデーション。

西日が差すとキラキラ輝いて本当に美しいです。




そして明日は月に一度の中国茶教室の日です。

今回の岩茶は、体を芯から温める「鉄羅漢」。

当日のお席もご用意しております。お気軽にお尋ねください。



11月12日(日)

 ○白茶で日中「闘茶」−「白牡丹」と「プラチナドロップ」

 ○この雀舌はみごとです。緑茶「天源雀舌」(福建省)

 ○「永春仏手」と名づけられた歴史的ウーロン茶です。

 ○岩茶 そろそろ体を温めて。「鉄羅漢」でごゆっくり。







スタッフ一同、みなさまのご参加を、楽しみにお待ちして居ります。









【お申込み・お問い合わせ】        

 岩茶房丹波ことり      


tel・fax  079-556-5630

 11-18時(水・木休)     mail  tanba@kotori-gancha.com


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# by kotoriblog | 2017-11-11 23:57 | お知らせ | Trackback

【2017年新茶】喫茶・茶葉販売が始まりました。

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2017年新茶、喫茶・茶葉販売が始まりました。


HPオンラインショップでもご覧いただけます。



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秋深まる篠山の景色はもちろん、

香り高く素晴らしい仕上がりの新茶を楽しみに、ぜひお越しくださいませ。

スタッフ一同お待ちしております。



岩茶房丹波ことり

tel・fax  079-556-5630

11-18時(水・木休)

mail  tanba@kotori-gancha.com





























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# by kotoriblog | 2017-10-13 21:37 | お知らせ | Trackback

10月15日(日)は中国茶教室です。お席ございます。


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すっかり朝晩冷えるようになり、店の前の大イチョウの葉が色づき始めました。
10月に入りましたね。
これからの篠山は秋の味覚やイベントが目白押しで、街の中心部はとても賑やかになります。
そんな時でも、岩茶房丹波ことりは、篠山の中心にありながら、
賑やかな通りとは城址を挟み、反対側の南側に位置するので、
程よい静けさが守られていて心地よいですよ。

私たちスタッフは、 11/3から4日間開催される、

”ササヤマルシェ”

に向けて準備にスイッチが入りました。

例えば毎年多くの方々に喜んでいただく”豚まん”。
生地の様子を見ながら、捏ねて包んで蒸して…。
繰り返し同じ作業、ではなくて、気候に合わせその都度微調整しながら、
美味しく形美しく仕上げていきます。
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そんなことりスタッフの最近の朝の楽しみは、
分刻みスケジュールの合間の”岩茶の時間”。

例えば今なら、篠山の風物詩とも言える名物の栗餅、
店主の差し入れ^ ^
それに近くの方から完熟の篠山イチジクをたくさんいただいて頬張ったり、
お客様からお出かけのお土産や贈り物をいただくことも…
厨房からの景色とともに、篠山の秋、いぇ、食欲の秋を満喫しています^ - ^(太らないようにバンバン働きます!)
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さて、今月15日(日)は中国茶教室の日。

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今回もまた珍しいお茶のが揃い、充実!

岩茶は、気温差の大きいこの季節にぴったりの小紅袍が登場します。

そして、いよいよ今月のお教室には2017年製の岩茶の販売が始まりますので、
こちらもどうぞご利用ください。
東京岩茶房創設者の左能典代さんをお招きしてのこのお教室は、
私にとっても滅多とない貴重な学びの機会です。篠山に居て、
この機会が得られることは本当にありがたいことだと感じています。
これからもご参加くださる皆さまとこの貴重な時間を共有して
”茶”の世界を深め広めていけたらと思っています。

これからもこの左能さんのお教室がながく続きますように…
お一人でもお友達同士でも、
是非ご参加くださいませ。
お待ちしております。

詳細はこちら↓

 ○「べにつくば」とはどんな紅茶でしょう?特別試飲です。

 ○葉の形が蓮の芯にそっくりの緑茶「蓮芯茶」(福建省)

 ○杉林渓と阿里山にはさまれた山の名ウーロン茶「三層坪高山茶」

 ○岩茶陳香12年「小紅袍」で体質強化!?




岩茶房丹波ことり

tel・fax  079-556-5630

11-18時(水・木休)

mail  tanba@kotori-gancha.com



















































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# by kotoriblog | 2017-10-02 20:52 | お知らせ | Trackback

9月10日(日)中国茶教室空席ございます。


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爽やかな秋風が気持ち良く、

いっそう岩茶が身体に染みる季節となりました。


岩茶房丹波ことりでは新茶の試飲を無事に終えました。

今年の茶葉は天候に恵まれたため、どの銘柄も香り高く、

特徴がはっきりとした素晴らしい仕上がりで深く感動しています。


ただいま店頭販売開始のための準備を進めています。

今しばらくお待ちください。


さて、今週の日曜日は月に一度の中国茶教室です。

まだ少し空席がございますので、ぜひご参加ください。




↓内容はこちら↓

9月10日(日)

【 時間 】 11時~13時半頃

【 受講料 】 5,000円  茶4~5種、特製点心または特製菓子

 

 ※各回受講時にお納めください

   (初めて受講される場合は前払をお願いしております

  ※一週間前を過ぎてからのキャンセルはご遠慮ください


○宇宙の音を紅茶に。ある物理学者2年目の挑戦!「星籠」


○今年もみごとな日本人茶師の烏龍茶2種対決「香駿烏龍」と

 「猿島烏龍」


○こんな形のお茶もあるんですね!二度と飲めない仰天緑茶「龍須茶」


○岩茶2017年の「仏手」。製造できなくなってしまいましたが、

 ホンノ少しありまして!

以上


ご参加お待ちしております。





【お申込み・お問い合わせ】        

岩茶房丹波ことり

tel・fax  079-556-5630

11-18時(水・木休)

mail  tanba@kotori-gancha.com










































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# by kotoriblog | 2017-09-08 17:21 | お知らせ | Trackback