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10月14日(祝月)『1日限定の豚まん屋さん』出店いたします!


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日 :2019年10月12日(土)、10月14日(月・祝)
   (10月12日(土)は台風の影響により
    味まつりの中止が決定いたしましたのでそれに準じています)

時間:10時〜16時


内容:手ごね皮の自家製豚まん

場所:イタリアンレストラン「カーサデラアミーチ」前

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篠山商店街通りに面したイタリアンレストラン”カーサデラアミーチ”の前で1日限定!豚まん屋さんとして出店します!

12日・14日のみ出店)

※アミーチさんも営業されます。



ことり創業時から作り続けている

「岩茶房東京」直伝レシピの豚まん。


秋の丹波篠山、

心地よい空気の中、

ほかほか蒸し立ての豚まんで

お腹を満たしていただきたいと、

スタッフ皆で心を込めてお作りしました。



当日は篠山城址お堀端にある「岩茶房丹波ことり」店も

営業しますので、ゆっくり楽しみたい場合は是非お寄りください。




当日は「丹波篠山味まつり」(13、14日)開催中につき、

交通機関、市内道路など大変混み合う恐れがございますので、

下記内容をあらかじめご確認くださいませ。


ぜひこの機会に丹波篠山の秋の味覚に併せて

岩茶房丹波ことりの豚まんをお楽しみください。


↓↓丹波篠山味まつり情報↓↓↓


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※丹波篠山味まつりの開催についてお知らせします。

台風による強風が想定されるため、12日(土曜日)は中止と決定しました。

13日(日曜日)は開催の予定ですが、天候や準備状況により、開始時間が遅れることがあります。

14日(月曜日)は通常通り開催の予定です。

交通
当日は、篠山市内の渋滞が予想されるため、公共交通機関でのご来場をおすすめしています。
【車】当日は丹南篠山口IC~会場周辺は大変混雑いたします。駐車場にも限りがありますのでご注意ください。

【駅直行バス】JR篠山口駅東口より会場付近(篠山市民センター)まで片道300円のシャトルバス運行
※通常の路線バスも駅西口より運行されていますが、渋滞に巻き込まれる恐れがあります。

【車+バス】遠方の駐車場(駐車しやすいです)から会場付近まで無料シャトルバス運行  
会場付近(篠山市民センター)までの無料シャトルバス立ち寄り駐車場  駐車場無料巡回バス(所要時間約15分)  
JA丹波ささやま本店~丹南健康福祉センター~共栄樹脂(株)~兵庫県篠山総合庁舎~三井ミーハナイトメタル~篠山市民センター

お問い合わせ丹波篠山味まつり実行委員会(篠山市商工観光課内) TEL079-552-1111 当日のみ080-2520-9223





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≪岩茶房丹波ことり≫

http://kotori-gancha.com
☎︎079-556-5630
Open 11:00-17:00

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# by kotoriblog | 2019-10-10 11:37 | お知らせ | Trackback

10月13日(日)は月に一度の中国茶教室の日です!

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10月13日(日)は月に一度の中国茶教室の日です。
空席、ございます。
茶葉の仕入れ、帰国後初のお教室です!
新茶について、劉さんとの交流エピソードが
聞けるかもしれません・・・☺︎
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皆様お誘いあわせの上、ぜひ
ご参加くださいませ。



174.png中国茶教室内容はこちら⬇︎



10月13日(日)

 ○絶品!紅茶「ダージリン・シルバーティップス春」(インド)

 ○霧の中に生育する歴史的名茶・緑茶「貴定雲霧茶」(貴州省)

 ○一度だけです。岩茶「白瑞香」飲み比べ。







また、当日は丹波篠山にて開催される

秋の大きなイベント「味まつり」期間中のため

交通機関が大変混み合う恐れがございます。

ご参加をお考えのお客様はお早めにお越しいただき、

店内でお待ちいただくことをお勧めいたします。

何卒、よろしくお願いいたします。


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≪岩茶房丹波ことり≫

http://kotori-gancha.com
☎︎079-556-5630
Open 11:00-17:00
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# by kotoriblog | 2019-10-04 21:25 | 中国茶教室 | Trackback

鳳凰単叢の産地と秋の武夷山を訪ねる旅

令和元年、9月20日(金)〜24日(火)
岩茶仕入れの旅、中国へ行ってまいりました。





伊丹空港から、成田経由、廈門空港からバスで鳳凰単叢の産地「潮州」へ。



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鳳凰単叢の茶畑見学、

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潮州茶藝によるお茶の試飲、

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潮州の街を散策、


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鳳凰山へ向かう日は早朝出発!
朝食はホテルのレストランを特別に
早く開けていただきました。

そこでスタッフがなにやら
気になる点心を発見!

奥に見えるはキノコ…?でしょうか?


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実はこちら、☝︎☝︎☝︎

キノコに見せたお饅頭。
中は餡が入っています!
テーブルにいた皆さんもびっくり。

朝から楽しい朝食でした。




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潮州を存分に楽しんだ私たちは
翌日、新幹線で武夷山へ。

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早速、幔亭岩茶研究所を訪問し、劉宝順さんとの交流会。

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毎年、岩茶房丹波ことりの年間記録をお渡しします。
ちなみにこちらは岩茶房丹波ことりにも置いていますので、
いつでもご覧いただけます(^_^)

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毎年訪れるお茶屋さん。
       様々な種類のお茶をたくさん試飲させていただきました!!





その後、
2019年新茶の試飲会。


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ドキドキ、ワクワク。。。

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試飲会では毎年、おいしい果物やお菓子を
用意してくださいます。
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変わらない劉さんの岩茶に対する
想いをひしひしと感じました。


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武夷山荘にて。
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           マーラーカオ。
       甘さが控えめでムチムチとした食感がたまりません!

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今年もあっという間の5日間。
劉さんの岩茶を無事日本に持って帰ることができました。

毎年のことながら自然と寄り添い、誠実に、
ひとつひとつ積み重ねてこられた劉さんの
姿勢が今年の岩茶の仕上がりに繋がっていると感じます。

こうして日本で、岩茶を楽しむことができることに
感謝し、岩茶の魅力をたくさんの方に伝えていきたいと強く感じる旅でした。

2019年新茶は、時期をみて喫茶、販売を始めていきたいと
思っております。皆様どうぞお楽しみに今しばらくお待ちくださいませ。


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≪岩茶房丹波ことり≫

http://kotori-gancha.com

079-556-5630
Open 11:00-17:00
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# by kotoriblog | 2019-09-28 22:25 | ことりスタッフ日記 | Trackback

9月15日(日)中国茶教室 空席ございます



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9月15日(日)は月に一度の中国茶教室の日です。
空席、ございます。

皆様お誘いあわせの上、ぜひ
ご参加くださいませ。

中国茶教室内容はこちら⬇︎


9月15日(日)
11時〜13時半頃
受講料 5000円

 ○中国一と言われる紅茶「祁門」(安徽省)

 ○このウーロン茶には脱帽。「さとうわせ」(非売品 日本)

 ○たっぷり陽光にあたった白茶「寿眉・黒」(福建省)

 ○下半期の岩茶のはじめは四大名茶「水金亀」で。


お問い合わせ
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≪岩茶房丹波ことり≫

http://kotori-gancha.com

079-556-5630
Open 11:00-17:00
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# by kotoriblog | 2019-09-12 09:00 | お知らせ | Trackback

9月15日(日)は月に一度の中国茶教室の日です!



今日は『大人も子供も楽しむ読み聞かせ』が

岩茶房丹波ことりで開催されました。


絵本の読み聞かせ

聞かせやけいたろう。さんと

つながり遊びのまっちゃん さん

お二人のパフォーマンスは見ている大人、子供が一瞬で

その世界に引き込まれるパワーがありました。

歌ったり、時に踊ったり、、、

子供たちはもちろん、参加していた大人(もちろんスタッフも)が

目をキラキラさせて楽しんでいる

様子が印象的でした

⬇︎⬇︎⬇︎
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みなさん、夢中!
本当に面白かった!



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さて、今月15日(日)は
月に一度の中国茶教室の日です。

空席ございます♪

皆様揃ってご参加くださいませ。



中国茶教室でのお写真を少し
アップいたします。

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美味しいお茶の香りが広がる空間で
終始和やかに、時に笑いに包まれながら
気持ちよく時が経っていきます。







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旬の食材や、その時のお茶に合わせた
点心やお菓子をご用意いたします。




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出番を待つ茶器たち。

柴田雅章さんの器も楽しみのひとつ。
普段は使用しない器や茶器も
中国茶教室ではお目にかかれることもしばしば。。。♫



内容はこちら⬇︎

9月15日(日)

 ○中国一と言われる紅茶「祁門」(安徽省)

 ○このウーロン茶には脱帽。「さとうわせ」(非売品 日本)

 ○たっぷり陽光にあたった白茶「寿眉・黒」(福建省)

 ○下半期の岩茶のはじめは四大名茶「水金亀」で。




ご参加、おまちしております♫

お問い合わせ
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≪岩茶房丹波ことり≫

http://kotori-gancha.com

079-556-5630
Open 11:00-17:00
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# by kotoriblog | 2019-09-08 20:45 | お知らせ | Trackback