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鳳凰単叢の産地と秋の武夷山を訪ねる旅

令和元年、9月20日(金)〜24日(火)
岩茶仕入れの旅、中国へ行ってまいりました。





伊丹空港から、成田経由、廈門空港からバスで鳳凰単叢の産地「潮州」へ。



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鳳凰単叢の茶畑見学、

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潮州茶藝によるお茶の試飲、

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潮州の街を散策、


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鳳凰山へ向かう日は早朝出発!
朝食はホテルのレストランを特別に
早く開けていただきました。

そこでスタッフがなにやら
気になる点心を発見!

奥に見えるはキノコ…?でしょうか?


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実はこちら、☝︎☝︎☝︎

キノコに見せたお饅頭。
中は餡が入っています!
テーブルにいた皆さんもびっくり。

朝から楽しい朝食でした。




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潮州を存分に楽しんだ私たちは
翌日、新幹線で武夷山へ。

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早速、幔亭岩茶研究所を訪問し、劉宝順さんとの交流会。

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毎年、岩茶房丹波ことりの年間記録をお渡しします。
ちなみにこちらは岩茶房丹波ことりにも置いていますので、
いつでもご覧いただけます(^_^)

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毎年訪れるお茶屋さん。
       様々な種類のお茶をたくさん試飲させていただきました!!





その後、
2019年新茶の試飲会。


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ドキドキ、ワクワク。。。

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試飲会では毎年、おいしい果物やお菓子を
用意してくださいます。
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変わらない劉さんの岩茶に対する
想いをひしひしと感じました。


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武夷山荘にて。
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           マーラーカオ。
       甘さが控えめでムチムチとした食感がたまりません!

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今年もあっという間の5日間。
劉さんの岩茶を無事日本に持って帰ることができました。

毎年のことながら自然と寄り添い、誠実に、
ひとつひとつ積み重ねてこられた劉さんの
姿勢が今年の岩茶の仕上がりに繋がっていると感じます。

こうして日本で、岩茶を楽しむことができることに
感謝し、岩茶の魅力をたくさんの方に伝えていきたいと強く感じる旅でした。

2019年新茶は、時期をみて喫茶、販売を始めていきたいと
思っております。皆様どうぞお楽しみに今しばらくお待ちくださいませ。


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≪岩茶房丹波ことり≫

http://kotori-gancha.com

079-556-5630
Open 11:00-17:00
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by kotoriblog | 2019-09-28 22:25 | ことりスタッフ日記 | Trackback

9月15日(日)中国茶教室 空席ございます



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9月15日(日)は月に一度の中国茶教室の日です。
空席、ございます。

皆様お誘いあわせの上、ぜひ
ご参加くださいませ。

中国茶教室内容はこちら⬇︎


9月15日(日)
11時〜13時半頃
受講料 5000円

 ○中国一と言われる紅茶「祁門」(安徽省)

 ○このウーロン茶には脱帽。「さとうわせ」(非売品 日本)

 ○たっぷり陽光にあたった白茶「寿眉・黒」(福建省)

 ○下半期の岩茶のはじめは四大名茶「水金亀」で。


お問い合わせ
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≪岩茶房丹波ことり≫

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by kotoriblog | 2019-09-12 09:00 | お知らせ | Trackback

9月15日(日)は月に一度の中国茶教室の日です!



今日は『大人も子供も楽しむ読み聞かせ』が

岩茶房丹波ことりで開催されました。


絵本の読み聞かせ

聞かせやけいたろう。さんと

つながり遊びのまっちゃん さん

お二人のパフォーマンスは見ている大人、子供が一瞬で

その世界に引き込まれるパワーがありました。

歌ったり、時に踊ったり、、、

子供たちはもちろん、参加していた大人(もちろんスタッフも)が

目をキラキラさせて楽しんでいる

様子が印象的でした

⬇︎⬇︎⬇︎
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みなさん、夢中!
本当に面白かった!



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さて、今月15日(日)は
月に一度の中国茶教室の日です。

空席ございます♪

皆様揃ってご参加くださいませ。



中国茶教室でのお写真を少し
アップいたします。

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美味しいお茶の香りが広がる空間で
終始和やかに、時に笑いに包まれながら
気持ちよく時が経っていきます。







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旬の食材や、その時のお茶に合わせた
点心やお菓子をご用意いたします。




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出番を待つ茶器たち。

柴田雅章さんの器も楽しみのひとつ。
普段は使用しない器や茶器も
中国茶教室ではお目にかかれることもしばしば。。。♫



内容はこちら⬇︎

9月15日(日)

 ○中国一と言われる紅茶「祁門」(安徽省)

 ○このウーロン茶には脱帽。「さとうわせ」(非売品 日本)

 ○たっぷり陽光にあたった白茶「寿眉・黒」(福建省)

 ○下半期の岩茶のはじめは四大名茶「水金亀」で。




ご参加、おまちしております♫

お問い合わせ
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by kotoriblog | 2019-09-08 20:45 | お知らせ | Trackback

『柴田雅章 作陶展』 のお知らせ

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『柴田雅章作陶展』のお知らせ

2019年9月11日(水)9月17日(火)

阪急うめだ本店
7階美術画廊


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by kotoriblog | 2019-09-02 20:36 | お知らせ | Trackback

9月8日(日)絵本読み聞かせイベントのお知らせ

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98日(日)


聞かせや。けいたろうさんによる


大人も子どもも楽しむ読み聞かせ


が開催されます。



10時半開場

お茶の時間

11時開演

読み聞かせ1時間


参加費1000円(お茶付き)

小学生以下300円(飲み物代)


お子様はもちろん、大人も存分にお楽しみいただけそうです。

岩茶の提供もございます。


定員は20組様となりますので、

お早めにお問い合わせくださいませ。



皆さまのごご参加お待ちしております^^































by kotoriblog | 2019-09-01 08:06 | お知らせ | Trackback