岩茶房丹波ことり公式ブログ

2020年2月3月4月、中国茶教室のお知らせ

2020年中国茶教室、2月は16日（日）です。

初回の岩茶は劉さんの代表作

極品肉桂から！！

この機会をお見逃しなく…

ぜひご参加ください＾＾

⬇︎⬇︎詳しくはこちら⬇︎⬇︎

２０２０年新年好！

岩茶房丹波ことり中国茶教室のご案内

岩茶房丹波ことりでの佐野典代さんの中国茶教室は今年で６年目となりました。
ご参加くださる皆様、講師佐野典代さんのご厚情に感謝申し上げます。この貴重な時間をこれからも皆様と共有できますよう、スタッフ一同一層邁進したいと思います。
この中国茶教室は武夷岩茶とその他珍茶の数々、そして自家製点心や菓子、佐野典代さんの
機知に富んだお話、丹波の作陶家柴田雅章さんの器をお楽しみ頂ける内容となっています。
卓を囲み「一つのお茶を淹れ分け合う美味しさ、楽しさ」を存分に味わってください。

皆様お誘い合わせのうえ是非ご参加下さい。お待ちしております。

【日】　□２０２０年２月１６日（日）□３月１５日（日）□４月１２日（日）

　　　　※原則３ヶ月１クールですが、席に空きがある場合は単発でも可

【時間】 １１時～１３時半頃

【受講料】 ５,０００円　茶４～５種、特製点心または特製菓子

　　 　　 ※各回受講時にお納めください。初めて受講される場合は前払いにてお願いします。

　　 　　 ※一週間前を過ぎてからのキャンセルはご遠慮ください。

【定員】２０名

【内容】

　２月１６日（日）

　○お酒を飲まないトルコ・イスラム教徒の紅茶

　○包種茶の醍醐味はこれで！「南港包種茶」（台湾）

　○緑茶の王「碧螺春」（江蘇省）

　○岩茶。上品で香りよしの「極品肉桂」

　

　３月１５日（日）

　○福建省を代表する名紅茶「白琳工夫」

　○黒茶「古樹生歓茶」（雲南省）

　○天下逸品と言われる緑茶「天尊貢芽」（浙江省）

　○岩茶。緑で美しくなるこの季節は「金柳条」で。

　４月１２日（日）

　○ミャオ族の地に生育する緑茶「紅宝石」（貴州省）

　○特制韓国餅茶の味は？

　○本当においしい鳥東単叢「姜花香」（広東省）

　○岩茶。最高級「白鶏冠」で春のひととき。

【お申込み・お問い合わせ】　　　　　　　　

岩茶房丹波ことり (11時～5時 水木定休） Tel/Fax 079-556-5630

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Mail tanba@kotori-gancha.com

2月27日（木）tunagu広場、イベント出店のお知らせ

日　⁑ 2020年2月27日（木）

場所⁑ ふれあいの里　おくっちょ

時間⁑ 10時〜15時

この度、店主ご友人のお誘いにより、

「tunagu広場」に出店させていただくことになりました。

皮から手ごねして作る豚まん、

ことりならでは中華風蒸しパンマーラカオ、

ことりの定番焼き菓子、

イベント限定のマフインやケーキ、ドリンクをご用意する予定です！

神戸市北区にあるふれあいの里、おくっちょ。

古民家ならでは、ゆったりとした雰囲気のある

建物です。

ご来場くださった方々、

出店者の皆様との交流も楽しみのひとつ。

お子様と、ご友人と、

皆様揃ってお越しくださいませ。

場所の詳細はこちら⬇️

ふれあいの里 おくっちょ。

〒651-1512 兵庫県神戸市北区長尾町上津字奥丁3519

https://akaikoubou.com/portfolio/%e3%81%b5%e3%82%8c%e3%81%82%e3%81%84%e3%81%ae%e9%87%8c%e3%81%8a%e3%81%8f%e3%81%a3%e3%81%a1%e3%82%87/

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≪岩茶房丹波ことり≫

http://kotori-gancha.com

☎︎079-556-5630

Open 11:00-17:00

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岩茶房丹波ことり年末年始営業のお知らせ

・
【岩茶房丹波ことり年末年始の営業につきまして】
年末年始の休業日は4日間
☟☟☟☟
30日
31日
1月1日
2日
です。
・
・
2020年は、
1月3日
12時〜
営業いたします。
・
変わらない武夷岩茶、
点心、スイーツも、
全メニューご用意して、
皆さまのご来店を
お待ちしております。

🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊
岩茶房丹波ことり
☎︎0795565630

１２月１３日（金）・１４日（土）・１５日（日） 柴田雅章 × 岩茶房丹波ことり９周年記念

１２月１３日（金）・１４日（土）・１５日（日）

柴田雅章　×　岩茶房丹波ことり９周年記念

早いもので今年も２０１９年を締めくくる恒例行事「窯出しの会」を告知する時節となりました。

窯出しの会、そして感謝セールは岩茶房丹波ことりの１年を振り返り、そして感謝する期間、

スタッフ皆にとって特別な行事となっています。

今年もたくさんの方にご来場いただきたいと願いながら、準備を進めてまいります。

どうぞ、お楽しみに…！

◆◆◆「柴田雅章 窯出しの会」◆◆◆

会期 ：12/13（金）・ 12/14（土）・ 12/15（日）

時間 ：11時ー17時

event❶

柴田雅章さんから感謝の気持ちを込めて…

今年も『器のオークション』を開催いたします。

※感謝を込めまして、器は全て定価より1～3割引きになります。

※オークションは会期中随時入札可。

（会終了後、落札された方に直接ご連絡を差し上げます。）

event❷

中国粥セットランチ（中国粥、水餃子、ミニココナッツトーフ、中国茶）

　　　　　＋

店主特製惣菜２品付

新しくメニューに登場している中国粥セットランチに

岩茶房丹波ことり店主が旬の食材を使ったお惣菜を特別にプラスして、ご提供します！

無農薬の篠山のお米をふっくらと炊き上げた中国粥、

もっちもちの手ごねの皮が本当においしい水餃子、

人気のスイーツと中国茶、

さらに店主のお惣菜２品がついた

岩茶房丹波ことり特製メニューをぜひ、堪能してください。

心も身体もぽっかぽかです！

event❸

「岩茶房丹波ことり焼き菓子感謝セール」

１２月１３日（金）〜２４日（火）

・自家製菓子全品10%引き

・年内は現在の価格設定のままです。

◆SALE期間中、お電話やメールでのご注文もSALE対象になります。

クリスマスや年末年始の贈り物にも…

この機会に是非ご利用下さいませ。

また２０２０年の特別企画の予告もございます！

チラシは間も無く店頭にてお配りする予定ですので、

楽しみになさってください。

スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

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≪岩茶房丹波ことり≫

http://kotori-gancha.com

☎︎079-556-5630

Open 11:00-17:00 

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。

2019年新茶の販売を開始しました

今年の岩茶は、天候に恵まれて全体的に華やかで

香り高く、その上それぞれの特徴がはっきりしていて、一段と素晴らしいです。

劉宝順さん※ の誠実で愛情溢れるお人柄が

そのままあらわれているようで

とても滋味深い味わいです。

今年もこうして劉さんの岩茶をいただけること、

皆様にご提供できることをとても嬉しく思います。

今だけのフレッシュな味わいからの風味の変化を

是非お楽しみください。

オンラインリストの更新もいたしました。

皆さまの
ご利用をお待ちしています。


※劉宝順さん・・・武夷山市幔亭岩茶研究所の設立者。国家級非物質文化遺産、武夷岩茶（大紅袍）制作技芸伝承人に認定されている。

岩茶房丹波ことり

１１月１７日（日）丹波篠山河原町マルシェに出店します😊

岩茶房丹波ことり周辺の景色は

四季折々、様々な表情を見せます。

ここ数日で一気に色づいた紅葉は今、まさに見頃を迎え

西日に照らされる瞬間は思わずほーっと見とれてしまいます。

この時期ならではの、篠山の景色をみなさまにも味わっていただきたいと思います。

さて、今週末11/17日曜日は、
＊＊＊丹波篠山河原町町家マルシェ＊＊＊
場所は河原町鳳凰会館。

当店オリジナル自家製菓子、

店主の作る季節のケーキ、

クリスマスに向けてのシーズン限定菓子、他ドリンクなどご用意する予定です。

そして！今回は珍しく即席の岩茶お茶席もあります。

岩茶房丹波ことりスタッフが丹波の作陶家・柴田雅章さんの茶器を使って

岩茶２種を目の前でお淹れします。

１回５００円

１部：１１時〜

２部：１３時半〜

今日は岩茶実演のシュミレーションを行い

当日のイメージを膨らませていました♩

実際、スタッフが岩茶を淹れているところはお店でも見ることができません。

目で見て、飲んで、、、

岩茶の良さを少しでも感じていただけたら、と

いまなお試行錯誤しながら準備しております(⌒-⌒)

おたのしみに。

その他、様々なワークショップが開催されます。

お天気も晴れ予報！

和やかな、そして賑やかな、１日になりそうです。

当日は『岩茶房丹波ことり』も１１時〜１７時まで営業しております。

ご参加、ご来店、お待ちしております。

≪岩茶房丹波ことり≫

http://kotori-gancha.com
☎︎079-556-5630
Open 11:00-17:00

11月17日（日）『丹波篠山河原町マルシェ』出店のお知らせ

お知らせです。

『丹波篠山河原町マルシェ』
・
主催@f.trois さんにお誘いいただいて、

GW以来の出店です☺️
・
・
＊日時＊
11月17日日曜日
10時～16時
・
＊場所＊
鳳凰会館
（篠山市河原町）
・
・
当日は、
マフィン やクッキーなどの焼き菓子、

ホットドリンク販売のほかに、
・
目の前で岩茶をお入れして皆様に味わっていただけるお茶席をご用意する予定です！（午前、午後の2部編成）

前回のイベントで好評だった無農薬さつまいもの特製ポタージュも再登場！？

また、クリスマス前にちなみ、限定クッキーや、

美しい花茶も準備しています。

チラシが仕上がりましたら、またご案内いたします。

お楽しみに、ぜひお出かけください(^^)

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≪岩茶房丹波ことり≫

http://kotori-gancha.com
☎︎079-556-5630
Open 11:00-17:00
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11月10日（日）は中国茶教室です。

今朝、岩茶房丹波ことりの店内から見る

お庭の美しさに目が釘付け、

朝晩の冷え込みとともに

確実に秋が深まっているのを感じます。

今週末、11月10日（日） は

2019年最後に

行われる中国茶教室の日です。

今回も特別なお茶が揃いますが、

最後に飲むお茶は

極品肉桂！！

劉さんの代表作、と言われるこのお茶で

締めくくる回に、ワクワクしています。

行楽シーズン、季節の変わり目で体調を崩されて、という方がかさなり、直前になり空席が増えました。

いつか一度、と思ってくださっている方ありましたらぜひ！

おまちしています。＾＾

☟内容はこちら☟

○衝撃的紅茶です!「キャッスルトン」(インド) 

○これだけの味を出せれば・・・白茶「黄金みどり」(日本)  

○ウンカが作る味と香り。ウーロン茶「東方美人」(台湾)  

○2019年のしまい茶は岩茶「肉桂」で。

【お申込み・お問い合わせ】  

 

岩茶房丹波ことり tel・fax 079-556-5630

11-17時(水・木休) mail tanba@kotori-gancha.com

、

11月3日は西町昭和縁日に出店いたします！

明日、11月3日（日）西町で開催される

「西町昭和縁日」に出店します！

岩茶房丹波ことりの出店場所は、

波多野幸運堂さん。

ほかほか蒸籠で蒸しあげる

自家製の豚まんや、

イベント限定、無農薬サツマイモの

濃厚ポタージュなど、

いろいろな美味しいもの、をお作りしてお待ちいたします＾＾

☟岩茶房丹波ことり

おもな出店内容はこちら☟

◆皮から手作り豚まん

◆あんまん

new！

◆濃厚！無農薬サツマイモポタージュ

◆無農薬お豆と蓮の実のおこわ

◆無農薬りんごのアーモンドスライスマフィン

◆バナナのチョコチップマフィン

◆ナッツとドライイチジクのケーキ

◆ミルクティー

◆ジャスミンティー

◆美花薬茶

ことりの焼き菓子各種✨

◆ことりビスケット

◆オートミールチョコチップクッキー

◆パイナップルタルトetc…。

★なお、当日は西新町の

岩茶房丹波ことりも11時〜17時まで営業いたします。

西町から歩いてすぐです♫

紅葉を眺めながらゆっくりと

岩茶を楽しみたい方はぜひお店の方に

いらしてくださいね！

お待ちしております。

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≪岩茶房丹波ことり≫

http://kotori-gancha.com

☎︎079-556-5630

Open 11:00-17:00

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いよいよ明日は古市バルに出店です！

★☆★★☆★★☆★★☆★★

明日10/27日曜日は
古市バルに出店します。

＊実店舗も通常営業します。

バルには、
自家製点心は豚まんとあんまん、それからうまくいけば美味しいお豆のごはんを。

甘いものは、
◆紅玉りんごのマフィン
◆バナナチョコチップマフィン
◆バナナケーキ
◆豆花(トウファ)
を持参します☺︎

ほかにパッケージの焼き菓子は❾種類。

楽しみにお待ちしてます☺︎☺︎☺︎

#古市バル#岩茶房丹波ことり#イベント出店#焼き菓子#点心