只今岩茶房丹波ことりは家屋修繕工事の為、休業しております。
年始１月９日より玄関周りの補修をすることになり、今までと同じような形でご来店いただくのが難しい状態で、現在喫茶営業はお休みしています。（物販に関しては対応できる時はしています）
この機会に、新茶への切り替えやメニューの見直し、その他普段疎かになっている事務仕事などの整理に取り組んでいます。
と、そんな事を言っているうちに１週間が経ってしまいました。
そしてまた普段なかなか出来ないこととして、お茶Timeが楽しみの一つ。
普段日常業務の合間にも岩茶を始め、いろんなお茶をいただいていますが、じっくりと味わうことが出来るのは休業中ならではですね。
先日は同じ岩茶を扱っている北海道東川にある奥泉さん（@okuizmi_s）から届いた台湾土産のお茶をいただきました。
台湾の紅茶「沁園日月潭紅茶」を蓋碗で。
奥泉さんも気に入っている紅茶だそうで、それもそのはず、味と香りのバランスがとても良く、何煎も美味しくいただきました。少しミントのようなメンソール感があり後味もスッキリ。
一緒に送っていただいたsugar &spiceという名の台湾のお菓子（葱クラッカーにヌガークリームがサンドしてあるもの）も、また紅茶とよくマッチして美味しかったです。
なかなか日本ではこうゆうお菓子はないですよね。
台湾の紅茶とお菓子、くせになりそうです。
日本にいながら、ことりにいながらにして、こんな世界の珍しい美味しいものを楽しむことができ、なんとも贅沢なお茶時間でありました。さぁ仕事をしましょう！
