ダークフルーツケーキ

先日の豆寒天に続き、今回はスイーツメニューより、ダークフルーツケーキの紹介です。

こちらは、材料に1年間熟成させた「チャツネ」をたっぷり使い、レーズンなどと混ぜ合わせ、焼き上げたこだわりの贅沢な大人のケーキです。

その分食べ応えもあり、ごく少量でも満足感に満たされます。
さらに、可愛らしい旬の果物を添えると、しっかりとしたケーキに爽やかな果物の酸味がよく合います。


スタッフも大好きなダークフルーツケーキ。岩茶にも、よく似合う上品な一品です。


































































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