先日，吉田山大茶会で大好評だったとお伝えした
『馬拉糕（マーラカオ）』。
マーラカオは中国風カステラのことですが、
名前をみると、元はマレーシアから伝わったケーキ（菓子）
だと考えられます。
ことりでは、オリジナルアレンジで、
黒糖とてんさい糖を使って素朴に仕上げました。
大茶会の際は
プレーン、松の実、ゴマ
の３種類を作りました。、
シンプル イズ ザ ベスト〜
ことりスタッフも皆大好きです。
(時々無性に食べたくなるのです。)
すでに店内定番メニューになっていますので
是非一度お試しください♩
