カテゴリ:お知らせ( 70 )

◇8月営業日のお知らせ◇〜暑中お見舞申し上げます〜

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暑中お見舞い申し上げます。

岩茶房丹波ことりのお庭では、

夏の日差しの中植物たちがのびのびと育っています。



さて、私と店主は今年もまもなく、

岩茶房東京、京都のスタッフの方々とともに中国武夷山へ

岩茶の仕入れにでかけます。


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それに伴い8月は営業がイレギュラーになりますので、

ご来店くださる際は、添付のカレンダーを

ご確認くださいますようお願い申し上げます。

新しい岩茶への期待と、また今年も劉宝順さんや

ご一族のみなさまにお会いできるよろこび、

そしてこの一年間の岩茶を通しての活動報告に緊張感を持ちながら、

岩茶の育つ武夷山へ行ってまいります。



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新茶は朝晩涼しくなるころにはお出しできるようにと

思っておりますので、しばらくの間楽しみに

お待ちくだされば幸いです。



今月は少ない営業日ですが、みなさまにお会いできますのを楽しみに、

ご来店お待ち申し上げております。







【8月営業日カレンダー】

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◆8/1月曜~8/8火曜 仕入れ中国行きの為お休み

◆8/9、8/10水木定休日

◆8/11~8/15は夕方17時まで(1時間短縮)営業

◆8/18~通常通り営業





岩茶房丹波ことり
tel・fax  079−556−5630
11−18時(水・木休)
mail  tanba@kotori-gancha.com
















































































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by kotoriblog | 2017-07-25 21:04 | お知らせ | Trackback

今月の中国茶教室のご報告、来月のご予約受付中!のお知らせ

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こんにちは。
6月の中国茶教室にご出席くださった皆さま、ありがとうございました。
今月のお茶教室も紅茶、緑茶、岩茶と多様で稀少なお茶をお楽しみいただきました。
岩茶房丹波ことりの中国茶教室では茶器の使い方などに決まった作法は無く、
皆さまが思い思いに工夫をして美味しく淹れ、楽しまれる様子が特別印象的です。
今月も、それぞれのテーブルによって個性の違うお茶を試飲させていただきました

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(私も各テーブルのお茶を試飲させていただくのが楽しみです)

また、お茶に合わせてご用意する点心・菓子もことりの特徴の出るところですね。
今月は特製パイナップルタルトと季節のココナッツ豆腐をお出ししました。
店主が考え、スイカやビワをあしらったココナッツ豆腐は見た目も可愛らしく
お味もgood★でした。
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来月の中国茶教室は7月9日(日)
その日の岩茶は「鳳凰水仙」です。
余談ですが、先日店主が淹れた鳳凰水仙があまりに美味くて
スタッフ一同身震いするほど感動しました!
フルーティーな香りが特徴で人気高い鳳凰水仙ですが、
バランスよく美味しく淹れるのはなかなか難しいのです。

来月のお教室がとても楽しみになりました。
お席はまだ空きがございますので、参加ご希望の方はご連絡くださいませ。
先日の中国茶教室で、ご用意していたスコーンを今週末も焼く予定です。日に日に風味が増すことりのスコーン。玉子・バター不使用とは思えない食感ですが、やはりあと味はさっぱりしていて乳の香りが無いので岩茶にとてもよく合います。
テイクアウトも人気です。
実は少しずつ種類も増えています^ ^
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是非皆さまのお気に入りを見つけていただけたらと思います。
今週もみなさまのご来店お待ちしております。


岩茶房丹波ことり
tel・fax  079−556−5630
11−18時(水・木休)     
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by kotoriblog | 2017-06-23 23:54 | お知らせ | Trackback

6月3日(土)4日(日)「岩茶房丹波ことり」店舗休業いたします。

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第8回 京都吉田山大茶会に出店に伴い、

6月3日(土)4日(日)は、

「岩茶房丹波ことり」篠山の店舗は休業いたします。


ご不便をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。

この2日間は8回目の京都吉田山大茶会です。

岩茶房丹波ことりは吉田神社境内で、岩茶や点心、菓子などをご用意しておまちしています。

おいしいお茶、点心や菓子を囲みながら、美しい自然、心安らぐ古来の音の中で

佳き時間をお過ごしください。

我々は、これからペースアップして準備に励みます。

ご家族やお友達などみなさまお誘い合わせのうえ、

ぜひお越しくださいませ。たのしみにお待ちしております。
 



      
岩茶房丹波ことり
tel・fax  079-556-5630
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by kotoriblog | 2017-05-19 20:43 | お知らせ | Trackback

【必見】5月14日(日)中国茶教室、まだ間に合います。

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今年のゴールデンウィーク、丹波篠山はほぼ毎日好天に恵まれて、

お散歩に出かけずにはいられないという感じでした。

私たちはお出かけするかわりに、店の戸を開けはなって

お庭の緑を間近に感じながら過ごしました。

合間に度々、フレッシュな春摘みのダージリンを試飲

(という名前の贅沢)をしたり、

美味しいお菓子をいただいたり、友人が来てくれたり、

端午の節句をお祝いしたりして、

豊かで楽しいGWでした。

ことりの看板娘や息子たちも、お庭で遊び、

お客様にも遊んでもらい、

また時に散歩にお出かけもして嬉しそうでした。

みなさまはいかがお過ごしでしたでしょうか。

さて、今週日曜日は月に一度の中国茶教室です。

今月は、世界で初めて作られた中国原産の燻製紅茶、

「正山小種(ラプサンスーチョン)」と、その燻製紅茶に

日本の茶農家が挑戦した、その名も

「フジサンスーチョン」(レア物?!)が登場します。

ラプサンスーチョンは、ヨーロッパに初めて持ちこまれた紅茶で、

ヨーロッパの紅茶好きなら誰もが知るような紅茶です。

日本の燻製紅茶、フジサンスーチョン、これはとても楽しみです!

ご家族やご友人をお誘い合せてぜひご参加ください。お待ちしております。

今月はお席に余裕がありますので、とてもオススメです。




↓中国茶教室詳細はこちら


【 時間 】 11時~13時半頃

【 受講料 】 5,000円  茶4~5種、特製点心または特製菓子

   ※各回受講時にお納めください(初めて受講される場合は前払いにてお願いします)

   ※一週間前を過ぎてからのキャンセルはご遠慮ください。


5月14日(日)

 ○日本の茶農家の大挑戦。燻製紅茶「フジサンスーチョン」と

  燻製紅茶のルーツ「ラプサンスーチョン」

 ○大変珍しい緑茶です。「浦城剣峰」(福建省)に驚いてください。

 ○元朝期の皇帝・北苑の「老枞水仙」と岩茶生育一等地・慧苑「老枞水仙」と飲み比べて。


6月11日(日)

 ○台湾18号「紅玉」(ルビー)はどんな味?(紅茶)

 ○チャンスは逃さず、一度は試しておきたい名茶「信陽毛尖」(河南省)

 ○こういう鉄観音もあるんですね!極少です「陳年有機鉄観音」(福建省)

 ○岩茶「白牡丹」ホルモンに活を入れて。


7月9日(日)

 ○英国紅茶シリーズ最終章、ハイソサイエティーの紅茶「ロイヤルブレンド」

 ○名茶中の名茶です「雲龍茶」(浙江省)

 ○名ウーロン茶です。おまけに珍しい「石古坪烏龍・芝蘭香」(広東省)

 ○かぐわしい味、香りの岩茶「鳳凰水仙」


【お申込み・お問い合わせ】        

 岩茶房丹波ことり      tel・fax  079-556-5630

 11-18時(水・木休)     mail  tanba@kotori-gancha.com



























































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by kotoriblog | 2017-05-09 20:02 | お知らせ | Trackback

第8回 京都吉田山大茶会  『名茶・珍茶・非茶を飲む。人に逢う。  こころ通わす茶のちから 世界の名茶吉田山に集合』



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第8回 京都吉田山大茶会 
『名茶・珍茶・非茶を飲む。人に逢う。
 こころ通わす茶のちから 世界の名茶吉田山に集合』


 日時 2017年6月3日(土)・4日(日) 2日間
 場所/京都吉田神社境内(吉田山)
 時間/10時~17時
    雨天、境内幼稚園にて決行 
今年も吉田山大茶会開催が近づいて参りました。
岩茶房丹波ことりは今年も出店させていただきます。
内容は、例年通り、皮から手作り豚まんを始めとして、
岩茶に合わせた特製点心や自家製菓子をご用意します。
そして、今年の大茶会限定のメニューは、篠山のお野菜を用いたご飯ものメニューを試作中!
どうぞお楽しみに^^

昨年に続いて、簡易の岩茶茶席につきましてもただいま検討中です。
ご案内のチラシは店内にご用意しておりますので、お気軽にお声がけ下さいませ。
スタッフ一同、皆さまのご来場を心よりお待ちしております。









岩茶房丹波ことり
tel/fax 079-556-5630
e-mail tanba@kotori-gancha.com


11~18時(水・木休)









































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by kotoriblog | 2017-04-30 20:37 | お知らせ | Trackback

GWの営業につきまして

こんにちは!新緑が美しい季節になりました。
皆様いかがお過ごしでしょうか?
今年のGW、篠山は晴れる日が続くようで嬉しいです。

岩茶房丹波ことりは4月28日(金)〜9日(火)まで休まず営業します。
【3日(水)、4日(木)臨時営業】

今ことりでは庭の新緑や店内のお花たちがキラキラと輝いていてそれはそれはとても美しい眺めです。
爽やかな風がスーっと清々しく通り抜けるととても気持ちよく癒されます。
こんな時は岩茶の香りも風にのって一層広がるようです。


また今日から、冬の間お休みしていた「豆花(トウファー)」が始まります!



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大豆の香り高い豆花のツルッとした食感と、レンズ豆、
落花生と金胡麻のシロップ煮をトッピングして
甘みを抑えた仕上がりになっています。

スタッフも皆大好きなこのトゥファ、是非召し上がってくださいね!
おすすめです。それでは、素敵なGWをお過ごしください。

私は岩茶房丹波ことりでみなさまのご来店を心よりお待ち申し上げております。






岩茶房丹波ことり
079ー556ー5630































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by kotoriblog | 2017-04-29 12:23 | お知らせ | Trackback

4月9日(日)「中国茶教室」キャンセルがでました。

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こんにちは。

昨日、岩茶房丹波ことりの目の前の桜が一輪だけ開花しました。

その可愛らしいこと。

さて、今週4月9日(日)は中国茶教室です。

季節柄、3名様のキャンセルが出ましたので、追加で募集させていただきます。

篠山は8日、9日と丹波篠山桜祭りも開催されます。

実はことりはいながらにしてお花見ができる隠れた名所なのです(内緒)

今回のお教室は大変稀少なお茶の数々を美しい鶯の鳴き声と、目前に広がる桜と

共にお愉しみください。

お見逃しなく。






【お申込み・お問い合わせ】

岩茶房丹波ことり

tel・fax  079−556−5630

11−18時(水・木休)

mail  tanba@kotori-gancha.com































































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by kotoriblog | 2017-04-06 10:09 | お知らせ | Trackback

3月26日(日)喫茶営業につきまして・うつほものがたり残席僅少

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3月26日(日)は、日本初音楽物語「うつほものがたり」開催のため、
通常喫茶営業はございません。ご了承くださいませ。
また、うつほものがたりは現在、お席わずかに残っております。
ご希望のお客様は前日の18時までに岩茶房丹波ことり
(079–556–5630)へお電話ください。
また当日券をご希望の場合は直接会場へおいでください。
なお、前日の25日(土)は京都・吉田神社で公演があり、
お席も、まだございます。ご参加ご希望のお客様は、
岩茶房京都(075–211–3983)へご連絡ください。
また公演途中でも、入場可能ですのでご興味おありの方は
是非お出かけください。(時間帯によっては部分割引になります。)

先日から新聞各紙に掲載していただき、兵庫県三田市のラジオ、「ハニーFM」
にも生出演させていただき地元はもとより、京阪神、関東方面から
お申し込みがあり大変嬉しく思っております。

篠山の豊かな自然と語り、音楽がどのように
溶け合うのでしょうか、、、。
公演後はものがたりの余韻の中、
岩茶とお菓子の時間をお楽しみ頂けますよう
準備をしております。^ ^
いよいよ開催間近、沢山のご来場
スタッフ一同心からお待ちしております。
**********************************************************
岩茶房丹波ことり
電話   (079556-5630
店主携帯   090–3261–0623

**********************************************************

篠山城大書院    

669-2332 

兵庫県篠山市北新町2-3

電話   (079552-4500

FAX    (079552-5110

Mail oshoin@withsasayama.jp

HP  http://www.withsasayama.jp/REKIBUN/osyoin_top.htm



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by kotoriblog | 2017-03-23 22:36 | お知らせ | Trackback

FMラジオ HONEYFM82.2 に生出演!

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ラジオ局 HONEYFM の番組に生出演させていただくことが決まりました!

今月3月26日(日)篠山城大書院で開催する(岩茶房丹波ことり主催)
日本最初の音楽物語「うつほものがたり」をラジオ番組の中で
電話出演という形で紹介させていただきます。

番組は、ハニーFM・DJ、戸川崇(とがわ たかし)さんが担当される

「ハニー・モーニングトレイン」、

「どこ行こ?そこ行こ!おでかけ日和」


というコーナーです。

放送日、時間は3月14日(火)朝9時10分頃~9時20分頃の予定しております。

「うつほものがたり」の見どころや、出演者の紹介など、
戸川さんからの質問に岩茶房丹波ことり店主がお答えします。

ラジオ番組の限られた時間、そして生放送なので少し(?)緊張もありますが、
たくさんの方に聴いていただきたいと今からとても楽しみにしています。



詳細はこちら⇩


3月14日(火)、朝の9時10分~
「ハニー・モーニングトレイン」

◆インターネットでも聴くことができます。
・PC…サイマルラジオ http//www.simulradio.info/
・スマホ・タブレット…TunolnRadioをダウンロード、『HONEYFM」と検索してください。
































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by kotoriblog | 2017-03-12 17:57 | お知らせ | Trackback

「岩茶房京都・岩茶房丹波ことり合同 春の特別公演」のお知らせ



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by kotoriblog | 2017-02-27 12:56 | お知らせ | Trackback